Buku Perhotelan SMK/MAK Fase F karya Anis Al Aminatuf dan Ferdhy Dwi Putut Prabowo disusun sebagai sumber belajar untuk membantu siswa memahami keterampilan dasar perhotelan secara sistematis dan aplikatif. 📘 Buku ini dirancang untuk mendukung pembelajaran yang relevan dengan kebutuhan dunia kerja, sehingga siswa tidak hanya memahami teori, tetapi juga mampu menerapkannya dalam praktik.
📌 Spesifikasi Buku:
Penulis: Anis Al Aminatuf & Ferdhy Dwi Putut Prabowo
ISBN: 978-623-159-499-0
Jumlah halaman: 221 halaman
📚 Materi yang Dipelajari:
Materi dalam buku ini terdiri dari lima bab utama:
Materi disusun secara bertahap agar mudah dipahami. Siswa diajak mengenal prosedur kerja di bidang perhotelan, mulai dari penggunaan peralatan hingga pelayanan kepada tamu. Setiap topik dikaitkan dengan situasi nyata di lingkungan kerja hotel.
🎯 Fitur Pembelajaran:
Setiap bab dilengkapi dengan:
✨ Keunggulan Buku:
Bahasa yang digunakan sederhana dan jelas, sehingga siswa dapat memahami materi dengan lebih mudah. Penyajian yang runtut membantu siswa memahami alur kerja perhotelan secara menyeluruh.
Materi dalam buku perhotelan ini membantu siswa mengembangkan keterampilan housekeeping, komunikasi, serta pelayanan restoran. Pembahasan komunikasi melalui telepon dan email juga memberikan bekal penting dalam pelayanan profesional.
Buku ini cocok digunakan dalam pembelajaran di kelas maupun praktik mandiri. Dengan struktur materi yang jelas dan berbasis industri, siswa dapat meningkatkan kompetensi perhotelan secara bertahap dan lebih siap menghadapi dunia kerja.
